¿Ben je op zoek naar een unieke twist voor je cocktailmenu? Dan zijn cócteles ahumados misschien wel iets voor jou! Los cócteles ahumados están de moda, abarcan y voegen un vleugje rokerigheid toe aan je bebía. En este artículo, la última receta para cócteles ahumados es que, sin embargo, je je gasten kunt verrassen met een unieke y onvergetelijke ervaring. Lees verder en ontdek hoe je deze heerlijke drankjes kunt maken!
¿Ben je op zoek naar kwalitatieve rietjes voor jouw cócteles? ¡Bekijk hier dan de collectionie!
¿Existe alguna técnica específica para preparar cócteles rookachtige?
Sí, esta es una técnica específica para preparar cócteles rookachtige. Esta palabra técnica vaak gebruikt om un extra smaakdimensie toe te voegen aan de cocktail y om un visueel espectacular efecto te crearen.
La técnica comenzó a funcionar con el uso de un generador de torres, que produce la torre. Este generador de torres puede transformarse en gran medida, ya que es una pistola de torre o una máquina de torre. La torre palabrat vervolgens gevangen en un recipiente afgesloten, zoals un trazo glaseado de una coctelera.
Para rookachtige smaak aan de cocktail toe te voegen, worden de ingredientes van de cocktail blootgesteld aan de rook. Dit kan op verschillende manieren gebeuren, afhankelijk van het recept. Algunos cócteles se preparan a la puerta de la torre en la coctelera, mientras que otros cócteles de la torre se colocan en un vaso afgesloten y incluso en esta posición. Op deze manier kunnen de aroma's van de rook in de cocktail doordringen y un sutil rokerige smaak geven.
Het is belangrijk om voorzichtig te zijn bij het gebruik van rook in cocktails, aangezien het een sterke smaakkan hebben. Comience con una pequeña torre hoeveelheid y pase deze naar smaak aan. Experimenteer met verschillende soorten rookhout y rookzout om verschillende smaken te creëren. No utilice técnicas avanzadas para combinar con otros ingredientes pequeños para preparar un cóctel pequeño balanceado.
Welke bebió algún ingrediente y no lo hizo como si se preparara un cóctel rookachtige.
Si se prepara un cóctel de roca, heb je een par specifieke bebe en ingredientes nodig om die gewenste rokerige smaak te bereiken. Aquí hay algunas sugerencias:
1. Whisky: Si es un whisky con un carácter diferente, si es un whisky de Islay. Estos whiskies se denominan meestal gedistilleerd met turf, wat zorgt voor die kenmerkende rokerige smaak.
2. Mezcal: El mezcal se bebe solo en México, mezclado con tequila pero con un sabor rokerigere. Kies voor een mezcal met een hoog rokerigheidsgehalte om die gewenste rokerige toets toe te voegen aan je cocktail.
3. Rookhout of rookzout: Si tengo un rokerige extra que se mezcla con el cóctel, puedo experimentar con rookhout of rookzout. Coloque una pequeña tapa en la coctelera y cierre la puerta. Het zal een subtiele rokerige smaak aan je cocktail geven. Rookzout también se puede usar con el borde del vidrio para darle un toque extra rokerige.
4. Infusiones de rokerige: Je kunt ook zelf infusies de rokerige se hacen con los dedos de los pies te voegen aan je cócteles. Bijvoorbeeld, je kunt rookaroma toevoegen aan een simpele siroop door een stukje rookhout in de siroop te laten trekken. Este cóctel tiene un aroma y sabor deliciosos.
Voorbeelden van recipiente de cóctel ahumado
Nu je weet welke bebido con ingredientes no je nodig hebt, es tijd om te leren hoe je un cóctel ahumado maakt. Aquí tienes 5 recepciones importantes para empezar:
1. Ahumado a la antigua usanza:
- 60 ml de whisky rokerige
- 2 pizcas de amargo de angostura
- 1 suikerklontje
- Een schijfje sinaasappel en kers als garnering
Doe het suikerklontje in een glas en meng het met de angostura bitters. Voeg een parar ijsblokjes toe y giet de rokerige whisky eroverheen. Roer het geheel voorzichtig door y garneer met een schijfje sinaasappel y een kers.
2. Margarita de mezcal ahumado:
- 60 ml de mezcal rokerige
- 30 ml frente a limoensap
- 15 ml de agavesiroop
- Zeezout voor de rand van het glas
- Een schijfje limoen als garnering
Doe wat zeezout op een klein bordje. Empaque una copa de cóctel en maak de rand vochtig met een schijfje limoen. Sumerja el rand van het glas en het zeezout, zodat er een zoutrandje ontstaat. Voeg vervolgens de rokerige mezcal, ver limoensap y agavesiroop toe aan een shaker gevuld met ijs. Schud het geheel goed door y schenk het in the cocktailglas. Garneer conoció a een schijfje limoen.
3. Humo y espejos
: Un cóctel ahumado con un toque especial.
- 45 ml de whisky rokerige
- 15 ml de vermout zoete
- 10 ml de marrasquinolikeur
- 2 guiones de amargo de naranja
- Een gekarameliseerd sinaasappelschijfje als garnering
Para comenzar este cóctel, je met het vullen van een glas met ijs. Voeg de rokerige whisky, zoete vermout, marrasquinolikeur y oranjebitters toe. Roer het geheel goed door y garneer met een gekarameliseerd sinaasappelschijfje.
4. Negroni de fogata
: Una variante rokerige de la clase Negroni.
- 30 ml de ginebra rokerige
- 30 ml de vermout de montaña
- 30 ml Campari
- Een sinaasappelschijfje als garnering
Vul een glas met ijs en voeg de rokerige gin, montó vermout y Campari toe. Roer goed door en garneer met een sinaasappelschijfje.
Cóctel ahumado rietjes voor je ecológico
Nu je weet hoe je een cóctel ahumado maakt, wil je misschien ook nadenken over de bijbehorende rietjes. Los rietjes de plástico no son nada agradable para el medio ambiente, pero tampoco tienen un ambiente ecológico en el cóctel. Gelukkig zijn er tegenwoordig tal van alternatieven op de markt, zoals bamboe-rietjes, roestvrijstalen rietjes y zelfs eetbare rietjes. Estos rietjes ecológicos zijn herbruikbaar y biologisch afbreekbaar, waardoor ze een duurzame keuze zijn voor jouw horecabedrijf.
Bij [Naam Bedrijf] ofrece una variedad de scala y rietjes ecológicos para horecabedrijven. Onze rietjes zijn gemaakt van natuurlijke materialen
5. Agria de arce ahumado
: Een zoete en rokerige twist op de klassieke whisky sour.
- 60 ml de whisky rokerige
- 30 ml frente a citroensap
- 15 ml de ahornsiroop
- 1 eiwit
- Een schijfje citroen als garnering
Comience con el whisky toevoegen van de rokerige, con citroensap, ahornsiroop y eiwit aan een shaker. Schud krachtig gedurende 10-15 seconden om het eiwit goed op te kloppen. Voeg vervolgens ijs toe aan de shaker y schud opnieuw om de cocktail te koelen. Giet de cocktail door een colador en un vaso en garneer con un schijfje citroen.
¿Serven cócteles con zonder rietjes?
Cócteles bebidos men zowel met als zonder rietje. ¿Ben je op zoek naar hoogwaardig kwalitatieve rietjes? Dan kun je kijken naar onze milieuvriendelijke rietjes van riet of van stro! Bekijk aquí de colección.
