Ontmoet een van onze nuevos socios Cocktailicious! Als een toonaangevende bron voor cocktailrecepten es camarero en casa, is Cocktailicious de perfecte gids voor iedereen die op zoek is naar een heerlijke en verfrissende ervaring.
Het maakt niet uit of je een cocktailliefhebber entusiasta doblado Die Graag Thuis Experimenteert, of een professional bartender inclined die op zoek is naar new creatieve bebjes voor je menu. La furgoneta de blogs Cocktailicious zitten vol passie, inspiración en práctico consejos!
Bart y Caroline timmeren parpadearon a un camino en el cóctel donde se tomó y daarom vonden wij het een mooie eer om een Samenwerking met hen aan te gaan. Lee aquí la entrevista con Bart van Cocktailicious:
1. ¿En qué se inspiró Jullie en cocktailicious.nl para empezar? ¿Hubo algún momento específico en el que ervar la jullie passie voor cócteles fue muy angewakkerd?
Comenzó a tener una idea espontánea de cócteles en todo el mundo en un sitio web con 300 cócteles y 3.000.000 de bebidas al año.
Komen allebei uit de marketing. Caroline kreeg een wordpress cursus op haar werk. Dus leek het ons leuk om un sitio web en wordpress opzetten waar we onze kennis van online marketing in kwijt konden y die we makkelijk bij konden houden. Waren los cócteles y los beben, lo que wel vaker deden. Toen we spontaan Cocktailicious als idee kregen y erachter kwamen dat dit .nl-domein nog vrij was hebben we dit meteen geclaimd. Una semana después, en un sitio web conocimos 3 cócteles. Iedere semana plaatsten we er cócteles abiertos y tuvimos el primer año al meteen veel bezoekers. We zagen dat het werkte y dit stimuleerde ons om nog meer te doen. We bleven stijgen naarmate we er meer cocktails op zetten.
2. Para los expertos en cócteles, welke ondergewaardeerde of minder bekende cocktailrecepten zouden jullie aanraden aan meer mensen om te proberen, en waarom?
Wat een leuke vraag. Probeer niet alleen de bekende klassieke cocktails die je wel eens bij een bar of op vakantie gedronken hebt. También puede cocinar una variante leuke del mojito, del espresso martini o del whisky sour. Als je de basics kent van cocktails kun je alle kanten op. Daarnaast es el sowieso superleuk om un bijzondere cocktail na te maken como je bij un cocktailbar bent geweest. Op onze site vind je hier heel veel inspiratie voor.
3. La mixología es una técnica. ¿Kunnen jullie een verhaal delen over een cocktailcreatie die innovatief denken y experimentatie vereiste om perfect te krijgen?
Vooropgesteld wij zijn geen mixólogos, pero wij zijn homebartenders die zichzelf aangeleerd hebben om cócteles te maken. Esto también lo hacen los bartenders caseros que estimulan e inspiran los propios cócteles que preparan.
Wij zijn homebartenders die zichzelf aangeleerd hebben om cocktails te maken. Bij complexere cócteles zie je dan ook meteen dat het uitdagender wordt. Beste voorbeeld es de Gin Fizz Ramos waar een mooie witte kraag op hoort te zitten die naarmate je bruiswater toevoegt uit het glas opstijgt als een wolkenkrabber. Alleen voor ik dat beheerste zijn er heel wat mislukkingen geweest y oefenuren in gaan zitten. Gracias a que no fue un cóctel personal, no es un cóctel como los que los bartenders caseros hacen para prepararlo, es decir, gewoon echt moeilijk. Dus dit schiet het doel van onze site voorbij. ¡Pero si es así, es natural que sea superleuk!
4. ¿Qué cócteles sin alcohol viene Jullie Van?
El consumo de alcohol no es ninguna tendencia. Alcoholvrij pasado en een gezonde levensstijl. Het is goed dat er corceles más alcoholvrije bebido zijn. Zo heb je al alcoholvrije alternatieven voor gin, ron, whisky, tequila y limoncello. Aquí puedes preparar cócteles con alcohol. También sabemos que los corceles vaker vragen krijgen hoe je een bepaalde cocktail alcoholvrij kunnen maken.
Ik heb zelfs voor de alcoholvrije slijter NIX & NIX in de jury gezeten om alcoholvrije Spirits te jureren. Wat je dan ziet es que no alleen het aanbod veel groter geworden maar ook de kwaliteit ieder jaar toeneemt. Supergoede ontwikkeling!
5. Als je moest kiezen: ¿cócteles clásicos versus cócteles vernieuwende?
In de meeste gevallen is de originele, klassieke cocktail het lekkerst. Maar omdat het goed es om of te wisselen blijft het leuk om varianten te bedenken.
6. Voor veel hobby-bartenders is the nog moeilijk om de juiste balans van smaken in hun cocktails te krijgen. ¿Cuáles son los consejos de Jullie sobre cómo cocinar hierbas para ayudar?
Wees niet lui of eigenwijs maar GEBRUIK EEN BARMAATJE! Een cocktail gaat echt om de juiste verhoudingen. Je hoeft je niet per se aan het recept te houden maar je moet echt goed bedenken hoeveel je van elke bebió gebruikt en je cóctel. Anders doe je maar wat. Zei ik fuerza ;)
7. Para todos los blogueros la creatividad es esencial. ¿Cómo blijven jullie se inspiró en una consistente y única recepción de cócteles que se bedenken om met jullie lezers te delen?
Ik haal inspiración general vandaan. Uiteraard cocktailsbars en línea a través de Instagram, Pinterest, Tik Tok. Maar nog leuker vind ik bijvoorbeeld het toetjesschap van de Albert Heijn de ijsjes. Zo heb ik een keer een División 43 gemaakt die ik met vanille likeur (Licor 43), sinaasappelsap en vloeibare slagroom gemaakt heb. Met een Split ijsje als recogiendo. ¡De smaak fue echt hetzelfde en hij zag er ook top uit voor een zomerse cocktail! ¡El cóctel allerleukste van deze es que ik die al bij een aantal restaurantes op de menukaart heb gezien!
8. Si jullie slechts drie ingrediënten konden gebruiken om un kenmerkende cocktail te maken, welke zouden dat dan zijn en hoe zou je het bebió noemen?
De Pornstar Licor 43 Chocolate Blanco ! Esta es una variante de Pornstar Martini que nosotros mismos creamos en Insta. Esto es de Pornstar 43 White Chocolate die je maakt met Mozart witte chocolate likeur, Licor 43 en passievruchtsap. ¡Echt een placer culpable!
9. ¿Qué es lo que jullie meest gedenkwaardige ervaring después de la barra de un bij een cocktail-evenement die een blijvende indruk op jullie heeft achtergelaten?
Een van mijn mooiste ervaringen es un viaje a Het Zwarte Woud en Duitsland con la ginebra premium Van Monkey 47 te proeven. Esa era una creencia bien bijzondere. Otra gran creencia fue que teníamos un echte ronero en Cuba con una experiencia de ron desde Havana Club kregen.
10. La cultura de los cócteles es puerta de jaren heen aanzienlijk veranderd. ¿Cuáles son las tendencias actuales de jullie en los cócteles salvajes y cómo denken jullie dat ze de toekomst van mixologie zullen vormen?
Ik zie een par dingen. Enerzijds is het aanbod in Ready to Drink bebió corceles groter aan het worden y steeds serieuzer qua kwaliteit. Anderzijds vinden mensen het heel leuk om zelf op een ambachtelijke manier cocktails te maken. De charme van cocktails blijft toch dat je ze zelf maakt vind ik. Net als thuis een lekker zelfgemaakt gerecht voorschotelen voor je gasten.
11. Naast cócteles, waar liggen jullie andere interesses of hobby's waarvan jullie lezers misschien verrast zouden zijn om te weten?
En het verlengde van cocktails koken preparamos heel graag. Zo vinden we het leuk om iets dat we in een restaurant op de karart gezien hebben zelf na te maken. Pero eso es misschien niet zo heel verrassend.
12. Welk aconseja a jullie como aspirante a bloggers de cócteles, ¿un tallo que se emborrachará en la industria y que se unirá a una comunidad apasionada de jullie?
Zoek je eigen stijl en je eigen manier en let niet te veel op het aantal likes dat je wel of niet krijgt. Heb je die stijl te pakken, zorg dan dat je consistente bent en doorzet. En zorg dat je het leuk hebt en plezier hebt. ¡Hacer cócteles es divertido!
13. We zijn natuurlijk heel nieuwsgierig naar jullie mening over rietjes, y in het bijzonder: onze rietjes van riet!
Naturalmente, los rietjes de plástico no están hechos. Papieren rietjes worden snel zompig y slap, dus die zijn gewoon niet fijn om uit te Drinken. Rietjes van riet zijn verrassend stevig en makkelijk te gebruiken. Ook vind ik het handig dat er verschillende formaten zijn. Handig voor verschillende type glassen zoals longdrinkglazen, vasos tiki, etc.
¿Ben je op zoek naar inspiratie y leuke recepten om zelf lekkere cocktails te shaked? Ga dan gauw naar cocktailicious.nl de volg gallina en Instagram!
