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El Parlamento Europeo ha votado a favor prohibir soltero-usar plástico cubiertos, bastoncillos de algodón, pajitas y agitadores como parte de una ley radical contra plástico residuos que ensucian las playas y contaminan los océanos. Como camarero, propietario de un restaurante o gerente no alimentario, es posible que esté buscando nuevas alternativas y soluciones sostenibles. Pero, ¿cuáles son las diferencias entre cada tipo de pajita y cómo selecciona la mejor opción que funcione para usted?

Los tipos de soluciones de paja ecológicas

En primer lugar, es importante reconocer los diferentes tipos de alternativas ecológicas a las pajitas de plástico: pajitas desechables, pajitas reutilizables y pajitas comestibles. Pajitas desechables son pajitas que se usan solo una vez y se tiran a la basura después de usarlas.

Tipos de pajitas ecológicas desechables

pajitas de trigo / paja, pajitas de papel, pajitas de PLA, pajitas comestibles, pajitas de almidón de maíz 

Ventajas

- Se puede tirar a la papelera después de su uso, no es necesario limpiarlos.

- Sin desperdicio de agua ni productos de limpieza 

- Sin problemas de higiene. 

- Los clientes pueden elegir entre una multitud de opciones ecológicas diferentes. 

- Las pajitas están disponibles en diferentes colores y tamaños.

- A menudo hacen que sus bebidas se vean hermosas y elegantes.

 

Desventajas

Las desventajas de las pajitas de un solo uso sostenibles difieren según el tipo. Esto tiene que ver con los materiales, el proceso de producción y los procesos de reciclaje. 

Pajitas de trigo / paja: Pajitas 100% naturales que crecen en la naturaleza, ¿puede ser más natural? Son fuertes, tienen una estructura fina y no contienen gluten. Con su brillo dorado también hacen que cada bebida luzca agradable. Las pajitas de paja son una buena alternativa a las de plástico, pero no son adecuadas para batidos y batidos porque el diámetro no es lo suficientemente ancho.

Pajitas de papel: a menudo coloridos, con rayas de colores o estampados de bambú, definitivamente hacen que sus bebidas se vean festivas. Sin embargo, a menudo se empapan incluso antes de que haya terminado su bebida y dejan un desagradable sabor a papel en la boca. Además, no son aptos para bebidas calientes. Y no siempre está claro si el papel proviene de subproductos de árboles que fueron talados para otros fines o si los árboles se talaron específicamente para las pajitas de papel. 

Pajitas de PLA: tienen una estructura fuerte y son tan fáciles de usar como pajitas de plástico. Aunque las pajitas de PLA suenan perfectas, tienen claras desventajas: se parecen tanto al plástico que la gente a menudo las confunde con pajitas de plástico. Además, aunque son compostables, es necesario colocarlos en instalaciones de compostaje industrial a 60 grados centígrados para hacerlo. Si terminan en la naturaleza, generalmente nunca se descompondrán debido a las condiciones climáticas en la mayoría de los países, lo que los hace tan contaminantes como las pajitas de plástico normales. Además, dependiendo de los sistemas de su ciudad, no todas las empresas de compostaje quieren pajitas de PLA porque retrasan todo el proceso de compostaje. Después de todo, las pajitas de PLA a menudo no se usan como abono, sino que terminan quemándose junto con otros materiales.

Pajitas comestibles: ¡diseñado para comer y desaparecer! Las pajitas comestibles están disponibles en diferentes gustos y colores. Las pajitas de pasta, por ejemplo, se ven muy naturales. Las pajitas de azúcar están disponibles en sabores afrutados y combinan bien con bebidas específicas. Los diámetros son lo suficientemente anchos para cada tipo de bebida. Sin embargo, las pajitas comestibles se disuelven en sus bebidas después de algunos minutos y, a menudo, contienen gluten o grandes cantidades de azúcar. Al igual que las pajitas de papel, generalmente no se pueden usar en bebidas calientes. Hay una pajita comestible que todos estábamos esperando: la pajita de algas. ¡Estamos deseando probarlos!

Pajitas de almidón de maíz: ¡el nombre puede ser engañoso porque en realidad son pajitas de PLA! El almidón de maíz se convierte en un polímero (PLA) y, por lo tanto, tiene las mismas desventajas: requieren una instalación de compost específica para descomponerse adecuadamente y pueden contaminar el medio ambiente si terminan allí o se tiran a la basura general.

Pajitas desechables Pajitas de trigo / 
Pajitas de paja
Pajitas de papel Pajitas PLA Pajitas comestibles
100% Natural x
100% compostable x x x x
100% Biodegradable x x x x
Elaborado a partir de subproductos ? ? ?
No se empapa ni se disuelve x x
Natural. No recubierto. x x
No se puede confundir con plásticos. x x x
Sin azucar x x x
Sin gluten x x x algunos lo son, otros no
Precio €€ €€ €€€

 

 

Pajitas reutilizables son los que se pueden usar varias veces, a veces incluso durante toda la vida.

Tipos de pajitas ecológicas reutilizables

pajitas de metal, pajitas de bambú, pajitas de vidrio, pajitas de silicona

Ventajas

- Diseñado para ser reutilizado y por lo tanto no dejar residuos. 

- Los clientes pueden elegir entre una multitud de opciones ecológicas diferentes. 

- Las pajitas están disponibles en diferentes colores y tamaños.

- A menudo hacen que sus bebidas se vean sofisticadas

- Se pueden llevar consigo para usarlos sobre la marcha.

- Las pajitas reutilizables son muy resistentes. 

Desventajas

Las desventajas de las pajitas reutilizables sostenibles difieren según el tipo. Esto tiene que ver con los materiales y el proceso de producción.

Sin embargo, existe una desventaja que se aplica igualmente a todas las pajitas reutilizables: deben limpiarse adecuadamente. Eso no solo lleva tiempo, sino también materiales de limpieza como un cepillo largo y delgado y agentes de limpieza. Especialmente para empresas como restaurantes, bares y hoteles, puede resultar demasiado complicado garantizar la higiene adecuada de las pajitas reutilizables, por lo que a menudo optan por las desechables. 

Pajitas de metal: ninguna pajita dice "sofisticado!" como una pajita de metal. Los clientes pueden comprar la versión clásica en plateado o más elegantes en diferentes colores que vienen con un estuche o son plegables para obtener la mejor pajita de bolsillo. Sin embargo, el metal transfiere calor y, por lo tanto, estas pajitas pueden no ser adecuadas para bebidas calientes o muy frías. Además, algunas personas informan de un sabor metálico cuando usan pajitas hechas de metal. 

Pajitas de bambú: estas pajitas tienen un tacto agradable y natural, son biodegradables y están disponibles en diferentes tamaños. Le dan a cada bebida un aspecto maravillosamente rústico. Desafortunadamente, la limpieza puede ser un gran problema con las pajitas hechas de bambú. Por un lado, no se pueden lavar en el lavavajillas. Si no se limpian y secan adecuadamente, se pudren fácilmente y desarrollan moho, lo que representa una amenaza real para la higiene. Además, su vida útil es más limitada que la de las pajitas de metal, vidrio o silicona y algunos usuarios se sienten molestos por el sabor ligeramente a madera.

Pajitas de vidrio: aptas para bebidas frías y calientes, estas pajitas tienen un tacto muy suave en la boca y un aspecto elegante. Debido a que son transparentes, los usuarios pueden saber si la pajilla está limpia. Sin embargo, el material es menos ecológico que el metal. Dado que el vidrio se puede romper, estas pajitas no son adecuadas para niños ni para viajes. 

Pajitas de silicona: apto para viajes, flexible y apto para lavavajillas: estas pajitas parecen tenerlo todo. Sin embargo, están hechos de un polímero sintético y algunas personas no optan por estas pajitas debido a la percepción de riesgos para la salud y el medio ambiente, especialmente cuando las pajitas están expuestas al calor. Además de eso, las pajitas pueden ceder al succionar con demasiada fuerza, lo que puede ser una molestia para algunos.

 

Pajitas reutilizables  Pajitas de metal Pajitas de bambú Pajitas de vidrio Pajitas de silicona
Gas x
Aptas para el lavavajillas  x x
No romper x x x
Sin sabor desagradable x x
Bebidas frías y calientes x x
Apto para viajes  x x x
Precio €€€ €€ €€€ €€

NO MÁS DESECHABLES DE PLÁSTICO. SIEMPRE. DE NUEVO.

Todos los días utilizamos millones de desechables de plástico en todo el mundo. ¿Por qué continuar con eso cuando hay millones de popotes creciendo en la naturaleza cada año?

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