¿Qué alternativa a las pajitas de plástico te conviene más?

¿Qué tipo de pajitas son las mejores para tu bar? Desde el 3 de julio de 2021, la prohibición del plástico está en vigor en toda Europa. En algunas ciudades y países, la prohibición de los productos de plástico desechables ya está en vigor, pero es posible que aún estés buscando buenas alternativas.

Existen muchas alternativas, desde pajitas de papel desechables hasta pajitas de bambú reutilizables. Pero, ¿qué opción debería elegir? Esto es lo que debería tener en cuenta:

 

¿Pajitas desechables o pajitas reutilizables?

¿Prefieres reutilizar o prefieres pajitas desechables para no tener que limpiarlas? Pajitas reutilizables Las pajitas de vidrio, metal o bambú son ideales si quieres reutilizarlas. Son bonitas y solo necesitas comprarlas de vez en cuando porque son reutilizables. Sin embargo, debes limpiarlas a fondo, por ejemplo, con un cepillo para pajitas, para asegurarte de que cumplan con las normas de higiene. Pajitas desechables También vienen en una variedad de materiales, estilos y opciones. La ventaja es que son más económicas por pieza que las pajitas reutilizables. Algunas pueden parecer sustentables al principio y, a menudo, puedes desecharlas con los desechos orgánicos. Si prefieres esta opción, asegúrate de investigar detenidamente el material de estas pajitas ecológicas.

 

Robustez

¿Es importante para usted que una pajita se mantenga firme en cualquier bebida sin empaparse? Si es así, preste mucha atención al material. En cada sección a continuación, encontrará una descripción y explicación de cada tipo de pajita.

 

Presentación

¿Cómo presentas cada bebida? ¿Te importan determinados colores porque combinan mejor con tus cócteles, por ejemplo? ¿O prefieres una apariencia sostenible?

 

Respeto al medio ambiente

Existen varias alternativas a las pajitas de plástico, y también hay mucha confusión: pajitas de origen biológico, pajitas compostables, pajitas biodegradables, pajitas reciclables, etc. Por ejemplo, algunas pajitas de papel tienen un revestimiento que las hace un poco más resistentes, así que presta mucha atención al material. Las pajitas de PLA hechas de ácido láctico deben compostarse. Pero, ¿tienes acceso a una instalación de compostaje o puedes desecharlas fácilmente?

 

Pajitas reutilizables

1. Pajitas de vidrio

Ventajas: ¡Estas pajitas suelen tener un aspecto muy elegante! Son hermosamente transparentes, lo que permite ver si están limpias por dentro.

Desventajas: La desventaja de las pajitas de vidrio es que pueden romperse, ya que están hechas de vidrio. Además, las pajitas deben limpiarse a fondo después de su uso.

 

2. Pajitas de metal

Ventajas: Estas pajitas también tienen un aspecto fantástico y están de moda. Están disponibles en una amplia gama de colores: metal negro, arco iris, dorado y plateado. Su aspecto brillante hace que cada cóctel brille.

Desventajas: Tienen un aspecto tan bonito que a veces los invitados se las llevan a casa. Además, hay que asegurarse de que estén bien limpias. Como estas pajitas no son transparentes, no es fácil ver si están limpias por dentro para el próximo usuario.

 

3. Pajitas de bambú

Ventajas: Las pajitas de bambú ofrecen una presentación ecológica para cada bebida. Debido a su material y color, las pajitas de bambú se reconocen inmediatamente como respetuosas con el medio ambiente.

Desventajas: Las pajitas de bambú a veces son bastante gruesas, lo que las hace menos cómodas para beber. Como el bambú es un tipo de madera, la humedad puede filtrarse en la pajita, lo que la hace menos atractiva. Es posible que tengas que reemplazarlas de vez en cuando. Estas pajitas también deben limpiarse a fondo después de su uso.

 

Pajitas desechables sostenibles

4. Pajitas de papel

Ventajas: Las pajitas de papel están disponibles en todos los colores y tamaños. Suelen estar bellamente decoradas con estampados coloridos, lo que hace que cada bebida luzca alegre.

Desventajas: Las pajitas de papel se ablandan rápidamente en las bebidas. La pajita se vuelve blanda, lo que dificulta beber. Si permanecen en la bebida durante un tiempo, pueden acabar en ella trozos de papel, lo que deja de resultar muy atractivo al cabo de un tiempo. Además, las pajitas de papel pueden transmitir un sabor "a papel" al beber.

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5. Pajitas de PLA

Ventajas: Las pajitas de PLA tienen el aspecto y el tacto del plástico. Son resistentes y no se ablandan con las bebidas como las pajitas de papel. Están hechas de almidón de maíz y son biodegradables.

Desventajas: Aunque estas pajitas son biodegradables, es necesario convertirlas en abono. Solo se deben desechar en una planta de compostaje. Como parecen pajitas de plástico, es posible que se tiren por error en el contenedor de residuos de plástico. Además, las pajitas solo se pueden convertir en abono en una planta de compostaje comercial donde las temperaturas alcancen al menos los 50 °C. Si se desechan sin más, no se descompondrán. Las pajitas de PLA tampoco son adecuadas para bebidas a temperaturas superiores a los 45 °C. Por lo tanto, las pajitas de PLA son menos adecuadas para el café y otras bebidas calientes.

 

6. Pajitas comestibles

Ventajas: Como sugiere el nombre, las pajitas comestibles se pueden comer después de terminar la bebida. A menudo están hechas de materiales como la pasta y son una verdadera sorpresa para los invitados. Las pajitas también son resistentes en las bebidas.

Desventajas: Estas pajitas pueden tener un sabor insípido si se consumen después de su uso. Además, algunos invitados pueden sentirse incómodos al comerlas.

 

7. Pajitas de trigo

Ventajas: Las pajitas de trigo son un verdadero punto de atracción, perfectas para crear un ambiente rústico en tu establecimiento. Se pueden utilizar en bebidas calientes.

Desventajas: Como están hechas de trigo, las pajitas son huecas y delgadas. Si bien tienen un aspecto agradable, es posible que no sean adecuadas para bebidas más espesas, como los batidos.

 

8. Pajitas de arroz

Ventajas: Las pajitas de arroz son la última tendencia. Pueden soportar bebidas calientes hasta dos horas sin empaparse y son aptas para todo tipo de bebidas. Después de su uso, son biodegradables.

Desventajas: Estas pajitas son relativamente caras en comparación con otras alternativas. Además, la selección de pajitas de arroz en diferentes colores y tamaños todavía es bastante limitada.

 

9. Pajitas de hierba

Ventajas: Estas pajitas, hechas a partir de hierba, ofrecen una solución completamente sostenible. Son 100% naturales y biodegradables.

Desventajas: Las pajitas de hierba pueden tener un sutil sabor a hierba, que puede no ser adecuado para todas las bebidas. Además, pueden no ser tan duraderas como otras alternativas y pueden romperse o empaparse con el uso prolongado.