Los microplásticos están presentes en el aire y el agua, ingresando a nuestro sistema alimentario a través de estas rutas y a través de animales que los consumen accidentalmente. A estudio de la investigadora Margherite Ferrante lamentablemente muestra que los microplásticos también se encuentran en nuestras verduras y frutas (más comúnmente en manzanas y zanahorias). Aún no se conocen los efectos de los plásticos en nuestro cuerpo.
La Universidad de Leiden ha descubierto que los microplásticos penetran en las raíces de las plantas de lechuga y trigo, tras lo cual acaban en las partes comestibles de los cultivos, situadas sobre el suelo. "Durante décadas, los científicos creyeron que las partículas de plástico eran demasiado grandes para penetrar el tejido vegetal intacto. Pero esta nueva investigación desafía esta idea". Las hortalizas de raíz como las zanahorias, los rábanos, los nabos y las verduras de hojas verdes como la lechuga parecen ser las más vulnerables a la contaminación con microplásticos.
¿Cómo acaban estas partículas de plástico en nuestro sistema alimentario?
En el cultivo se utilizan películas de plástico, que acaban en el suelo agrícola y se descomponen lentamente. A lo largo de décadas, se liberan pequeñas partículas al medio ambiente.
¿Qué son los micro y nanoplásticos?
El plástico en el medio ambiente se descompone lentamente en pedazos pequeños. Microplástico: 0.5 - 5 mm. Los nanoplásticos son incluso más pequeños, 1000 veces más pequeños que una célula de alga y, por lo tanto, a menudo no son visibles ni siquiera con un microscopio.
¿Qué significan los microplásticos para nuestra salud?
En la actualidad, se sabe poco sobre lo que los microplásticos afectan a nuestra salud cuando entran en nuestro cuerpo. Sin embargo, sí sabemos que estamos expuestos diariamente al plástico y a los productos químicos que se le añaden de diversas formas. La Plastic Health Coalition está investigando esto.
¿Qué podemos hacer al respecto?
Se sabe poco sobre el efecto del plástico en el cuerpo humano. El Plastic Health Coalition está investigando esto. Si quieres contribuir a estos estudios, puedes apóyalos aquí.
